아스파탐의 장점, 단점, 생산 과정

아스파탐의 모든 것: 장점, 단점, 생산 과정 아스파탐은 설탕보다 훨씬 낮은 칼로리로 단맛을 제공하는 인공 감미료입니다. 식품 산업에서 널리 사용되지만, 그 안전성과 건강 영향에 대한 논란이 끊이지 않고 있습니다. 이 글에서는 아스파탐의 장점과 단점, 생산 과정을 자세히 분석하고, 정확한 데이터와 연구 결과를 바탕으로 정보를 제공합니다. 아스파탐이란 무엇인가? 아스파탐은 1965년에 발견된 인공 감미료로, 페닐알라닌과 아스파르트산이라는 두 아미노산으로 구성되어 있습니다. 설탕보다 약 200배 더 달콤하며, 칼로리가 매우 낮아 다이어트 식품이나 무설탕 음료에 널리 사용됩니다. 아스파탐의 발견과 역사 아스파탐은 1965년 G.D. Searle & Company의 화학자 제임스 슐..