튀긴 음식이 건강에 해로운 이유

여러분, 우리가 자주 먹는 튀긴 음식은 맛있지만, 건강에는 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 오늘은 튀긴 음식이 왜 몸에 좋지 않은지 과학적으로 설명해 드리겠습니다. 1. 높은 칼로리와 비만 위험튀긴 음식은 일반적인 조리 방식보다 칼로리가 훨씬 높습니다. 예를 들어, 감자를 구웠을 때는 약 93칼로리지만, 튀기면 312칼로리로 증가합니다. 이는 기름이 음식을 흡수하면서 지방 함량이 크게 늘어나기 때문입니다.결과: 과도한 칼로리 섭취는 체중 증가와 비만으로 이어질 수 있습니다. 비만은 심혈관 질환, 당뇨병 등 여러 만성 질환의 주요 원인입니다.2. 트랜스지방과 심혈관 질환튀긴 음식을 조리할 때 사용하는 기름은 고온에서 화학적 변화를 겪으며 트랜스지방을 생성합니다. 트랜스지방은 다음과 같은 문제..